Notre domaine
Le Domaine des Grouas a été créé en juillet 2022, aux confluents de l’Anjou Noir et de l’Anjou Blanc, à Martigné-Briand, au cœur des boucles du Layon. Il comprend 12 hectares de vignes, certifiées en bio depuis 2018 et 6 hectares de réserve de biodiversité.
Nous recherchons dans notre approche le respect du vivant et la mise en avant du terroir à travers un minimum d’interventions et intrants afin de réaliser des vins de lieux et d’émotions.
Qui sommes-nous ?
Après une première carrière dans le conseil et le digital, Lionel s’est reconverti pour suivre son envie de toujours, faire du vin. Un BTS viticulture & œnologie à Marseille en poche, Lionel a travaillé dans la Loire sur Jasnières pendant deux ans au Domaine de Bellivière, puis en Anjou chez Terre de l’Élu et chez Emmanuel Ogereau.
Après une première carrière dans la communication et le marketing, plusieurs années à travailler sur le domaine les soirs et les weekends, Pauline a rejoint le domaine début 2026.
Venir nous voir
Le domaine se trouve à Martigné-Briand, entre Angers et Saumur.
Nous vous accueillons avec plaisir au domaine sur rendez-vous.
Contactez Pauline au 0675187845.
Nos vins
Schistes, argile, quartz, grès, nos parcelles, bien qu’à proximité du domaine, sont situées sur des terroirs et dans des environnements très divers. Avec nos 7 cépages, cela nous permet de proposer une large gamme de vins tranquilles et effervescents, ainsi qu’une boisson sans alcool,
Découvrez notre gamme.
Assemblage de quatre parcelles situées sur un ensemble de Schistes verts et ocre, micaschistes et métagrauwackes du Précambrien.
Vinification et élevage de 2 ans : une première année en demi-muids et une seconde en amphore
Notes florales et fruitées, associée à une franche minéralité.
La bouche associe une acidité franche à des notes fumées. Les Onglés présentent une belle tension finale et de la salinité.
À ouvrir à l’avance ou carafer
Chenin
2023
AOC Anjou
La souplesse apportée par le grolleau gris cultivé sur le terroir des Onglés se marie à la gourmandise du Cabernet Sauvignon pour une bulle fine, fraiche et légère.
En bouche, Binôme présente un bel équilibre entre la vivacité et la gourmandise des fruits rouges pour beaucoup de légèreté structurée par de légers amers.
Assemblage de Grolleau gris et Cabernet sauvignon en méthode ancestrale
2023
VdF
Cette cuvée de cabernet sauvignon, vinifiée en macération carbonique surprendra tout le monde ! La cuvée parfaite pour une dégustation à l’aveugle.
Nez charmeur et épicé, douce structure tannique en bouche s’accordant aussi bien à l’apéritif qu’à la table.
Cabernet sauvignon
2023
VdF
La souplesse apportée par le grolleau gris cultivé sur le terroir des Onglés se marie à la gourmandise du Cabernet Sauvignon pour une bulle fine, fraiche et légère.
En bouche, Binôme présente un bel équilibre entre la vivacité et la gourmandise des fruits rouges pour beaucoup de légèreté structurée par de légers amers.
Assemblage de Grolleau gris et Cabernet sauvignon en méthode ancestrale
2023
VdF
Vous êtes un professionnel et souhaitez travailler avec nous, contactez Pauline.
pauline@domainedesgrouas.com